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    钱思远学着夹起三条鳝丝，浓稠的汤汁和小料裹满了鳝丝，喂到嘴里。

    鳝丝划的细长均匀，裹满了浓郁的汤汁，鲜香麻辣在口腔中爆开。

    又嫩又弹，竟然没有骨头！

    就像是吃面一般，一口嗦进了嘴里。

    鳝丝软滑细腻的口感，嚼起来软而不烂，格外嫩爽。

    和他想象中黏腻的口感完全不同。

    这一口下去，满足感太强了！

    确实爽！

    他懂了……

    他现在终于懂了，为何母亲在离开故乡几十年后，依然对这道临江鳝丝念念不忘。

    或许不止是因为美味，还有对故乡深深的思念。

    他实在无法想象，那看起来如此糟糕的黄鳝，是如何变成这样一道美味的食物的？

    川菜师傅太厉害了！

    仿佛有着化腐朽为神奇的能力。

    这就是母亲故乡的味道。

    那道让她魂牵梦萦，念念不忘的临江鳝丝。

    时隔二十多年后，他踏上嘉州这片土地，吃到了。

    钱思远泪流满面地抬起头，看着肖磊说道：“肖师傅，谢谢你，让我能够吃到母亲念念不忘的味道。”

    正吃的津津有味的肖磊只好放下筷子，一本正经地宽慰道：“不客气，既然你觉得这就是你母亲所怀念的家乡美食，那明天我就陪你去一趟临江寻亲。”

    钱思远点头：“好，明天一早我坐车来接你，有劳你陪我跑一趟。”

    “太好了！现在终于有明确的线索，或许在临江就能有好的结果。”林志强有些兴奋道，虽然订单还没成，这事就是挺让人振奋的。

    同样振奋的还有周砚。

    寻亲靠着寻味有了明确进展，任务完成有望啊！

    悬着的心放下，他也夹了一筷子鳝丝喂到嘴里。

    裹满汤汁的鳝丝，犹如粗面条一般，一入口，鲜香麻辣便在舌尖上炸开。

    正儿八经的土鳝鱼，味道和口感确实不太一样，软嫩Q弹，吃起来软而不烂，特别顺滑。

    味道太鲜了！从田里到锅里，不到两个小时。

    藿香的气味非常突出，赋予了他独特的风味。

    这一口下去，太爽了！

    这样的临江鳝丝还不够完美？

    周砚眉梢一挑，鉴定还是太严格了。

    这份临江鳝丝，吃的众人赞不绝口。

    周砚吃到一半，进厨房把发好的面团拉成了细面，细面更容易挂住汤汁。

    等他端着一盆煮好的面出来，盆里的鳝丝已经吃了大半。

    “这汤下面才安逸哦！”肖磊笑着说道，众人也是眼睛一亮。

    这鳝丝味道鲜美，但总感觉差点意思。

    原来差的是主食啊！

    一道菜的最高评价，就是留着下面吃。

    今天这道临江鳝丝，绝对当得起这个评价。

    周砚把面下入鳝丝汤里，拿筷子一拌，雪白的拉面立马立马裹上红油，吸饱汤汁和鳝鱼的鲜味。

    “来，我给你们装。”周砚笑着说道，帮众人一人盛了一碗面。

    吸溜声和赞叹立马此起彼伏。

    他给自己装了一碗面，夹着一根鳝丝，嗦上一口。

    麻辣鲜香直击灵魂！

    配上鲜美的鳝丝，简直安逸惨了！

    一口接一口根本停不下来！

    临江鳝丝面，这谁受得了？

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